Dalle nostre piante di Prugna Zucchella ricaviamo la nostra composta di susine, che arricchite dal profumo delle bacche di sambuco danno origine ad una crema dal sapore delicato e inebriante.
Le prugne vengono raccolte a fine Luglio ed immediatamente lavorate per mantenere al meglio possibile tutte le proprietà organolettiche di cui sono ricchi questi frutti antichi.
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