Chi siamo
L’Agricola Giovanardi è una piccola realtà certificata biologica a conduzione famigliare che si trova nella bassa reggiana
Dal consumo critico alla produzione consapevole
Coltiviamo con lo stesso spirito che ci guida quando scegliamo i prodotti per la nostra tavola.
Cibo vivo, locale e biologico, recupero di varietà dimenticate, procedure artigianali.
Un’agricoltura rispettosa che sperimenta e condivide esperienze
Ecologismi
- L’equilibrio è tutto. E’ la nostra ispirazione, è ciò che vogliamo realizzare: coltivare preservando la naturale armonia di tutti gli elementi dell’ecosistema.
- Qui si sperimenta, si rischia, si sbaglia: di continuo. Siamo tradizionalisti non nostalgici
- Condividere, discutere, scambiare idee, osservare.. e vietato non copiare.
- Ogni ambiente locale è espressione dell’interazione tra la sua identità e quella di chi, nel tempo, lo ha vissuto: la conoscenza di ogni territorio è ciò da cui dipende la sua stessa esistenza.
- Il nostro trittico: trattore piccolo, attrezzi leggeri, lavorazioni superficiali
L'azienda come organismo agricolo
La biodinamica è la nostra ispirazione e prevede che l’azienda agricola sia un organismo complesso, quanto più possibile autosufficiente e diversificato. Le siepi sono la nostra cornice, non usiamo concime animale ma solo sovesci, e coltiviamo sia seminativi annuali che frutteti, oltre ad ospitare quante più Api Felici possibili
La nostra storia tra i nostri muri
Anche se l’azienda è stata fondata nel dopoguerra, le attività inizialmente svolte erano molto diverse da quelle attuali. Si trattava soprattutto di lavorazioni in conto terzi: la preziosa eredità di quel periodo è la nostra collezione si trattori agricoli d’epoca. A fargli da contraltare, i murales recentemente realizzati che raccontano invece storie di modernità distorta e resistenza agricola